Как снять дамп трафика (трапов) с сервера для его последующего анализа?

Вот так

Хе-хе, gm, тя же просили задавать более развернутые вопросы! Я так думаю, что тебе помогут следующие комманды (в зависимости от платфомы linux или solaris):
# for linux
tcpdump -vvv -s0 -w /tmp/MyFile.pcap 'net 10.11.12.13 and port 162'
# for Solaris
snoop -vvv -s0 -o /tmp/MyFile.pcap 10.11.12.13 port 162

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".